Dans nos vies souvent rapides et stressantes, il est fréquent de manger sans vraiment y prêter attention, ou pour apaiser différents états émotionnels.

Peu à peu, nous perdons le lien avec nos sensations, notre faim réelle, notre satiété… et parfois même avec le plaisir de manger.

Réapprendre à être présent à ce moment simple et essentiel.

C’est porter une attention bienveillante à ce que nous vivons lorsque nous mangeons : les saveurs, les textures, les odeurs, mais aussi nos sensations corporelles, nos émotions et nos pensées dans l'acte de manger.

Il ne s’agit pas de contrôler ce que l’on mange, quels que soient les aliments, mais de transformer comment le faire.

En développant cette qualité de présence, nous apprenons à mieux reconnaître nos signaux internes, à comprendre notre relation à l’alimentation et à sortir des automatismes alimentaires.